Pensado para ser grande.
O CTAC Fazenda Santa Maria foi planejado para oferecer o que há de mais contemporâneo em experiências imersivas, integrando história, natureza, cultura e café em um território único. Cada atração foi concebida em harmonia com as demais, formando um conjunto coerente, capaz de gerar valor contínuo ao visitante e ao investidor. Ao mesmo tempo, o projeto mantém flexibilidade para personalizações, permitindo que as oportunidades apresentadas sejam adaptadas de acordo com o perfil de cada investidor.
MUSEU DA CASA SEDE
O Museu do Casarão será o núcleo histórico do Complexo Fazenda Santa Maria, apresentando a história local em uma experiência cultural acessível e contemporânea.
- Mostra permanente sobre a Fazenda Santa Maria, a cafeicultura e a origem do município.
- Exposições temporárias e conteúdos renováveis para manter o espaço atrativo.
- Núcleo dedicado à memória social, incluindo a escravidão sob perspectiva histórica.
- Visitas guiadas, roteiros temáticos e áudio-guias para diversos públicos.
CENTRO DE MEMÓRIA E INTERPRETAÇÃO HISTÓRICA (SENZALA)
O Memorial Histórico da Senzala será um espaço de memória crítica sobre a escravatura, com enfoque educativo, reflexivo e compromisso com a não repetição das injustiças.
- Narrativa histórica sobre a escravidão na Fazenda Santa Maria e na região.
- Recursos interpretativos contemporâneos (áudio, vídeo e textos acessíveis).
- Conteúdos expositivos que valorizam a memória, a resistência e a dignidade das pessoas escravizadas.
- Visitas mediadas com abordagem educativa e reflexiva.
MUSEU DO CAFÉ
O Museu do Café valoriza o Café Especial do Caparaó, apresentando sua história, processos e importância cultural e econômica para a região, posicionando o café como eixo identitário e experiência central do Complexo.
- Exposições físicas e digitais sobre a história do café no Caparaó e sua importância regional.
- Conteúdos interativos sobre cultivo, colheita, torra e preparo do café especial.
- Experiências sensoriais, degustações orientadas e atividades educativas.
- Comercialização de cafés e utensílios personalizados.
SERRARIA E CASA DE FARINHA
A Serraria e a Casa de Farinha serão espaços de interpretação do trabalho e do saber-fazer rural, conectando memória produtiva, cultura alimentar e educação, aproximando o visitante do cotidiano histórico da região.
- Exposições sobre os ciclos produtivos da fazenda e o trabalho no meio rural.
- Atividades educativas e oficinas pontuais ligadas à cultura do campo.
- Demonstrações interpretativas de processos tradicionais (madeira, farinha, alimentos).
- Exposição de peças históricas e comercialização de produtos.
CAFÉ E BISTRÔ COLONIAL
O Café Colonial será um espaço gastronômico à beira do lago, voltado à culinária regional e ao café especial. O local funcionará como ponto de pausa, encontro e permanência, integrando paisagem, gastronomia e experiência sensorial.
- Cardápio baseado na gastronomia local e colonial, com protagonismo do café especial.
- Degustações, cafés da manhã temáticos e experiências gastronômicas pontuais.
- Área de estar com vista para o lago, decks e espaços de contemplação.
- Delicatesse com produtos da região.
POMAR E ÁREA DE LAZER
A revitalização do pomar cria um espaço de contemplação, bem-estar e contato direto com a natureza. O ambiente convidará o visitante a desacelerar, percorrer o território e vivenciar o Complexo de forma sensorial e afetiva.
- Trilhas interpretativas entre árvores frutíferas e áreas verdes.
- Espaços para descanso, contemplação e práticas de bem-estar.
- Atividades guiadas de educação ambiental e conexão com a natureza.
CENTRO TURÍSTICO, JARDIM E ÁREA DE CONVIVÊNCIA
O Centro Turístico será o ponto de acolhimento e encontro do Complexo. O espaço organizará os fluxos de visitantes, conectando as diferentes experiências e reforçando o caráter público, acessível e convidativo do empreendimento.
- Área de recepção, restaurante, lojas de presentes, informações turísticas e orientação de visitas.
- Programações abertas, feiras, apresentações culturais e atividades comunitárias.
- Jardins, praças e espaços de convivência para encontros e permanência.
